Tendrons de veau marinés

Tendrons de veau marinés aux jus agrumes

Préparation

« Préparer la marinade : mélanger le jus des agrumes, le romarin haché avec l’huile, du sel et du poivre. Partager la marinade en deux.
Laisser les tendrons de veau reposer 1 heure au frais dans la moitié de la marinade. Cuire les tendrons de veau 25 minutes à feu modéré à la poêle, à la plancha ou au barbecue, en les retournant régulièrement.
Servir les tendrons de veau bien chauds, nappés du reste de la marinade.