Cake au veau

Cake au veau

Préparation

Préchauffer le four à 180 °C (Th. 6).

Mélanger tous les ingrédients de l’appareil à cake, saler et poivrer.

Couper les olives et les tomates en petits morceaux et la roquette en lanières, les incorporer dans l’appareil à cake avec le haché de veau et bien mélanger.

Beurrer un moule à cake, le remplir de la préparation au veau et le cuire 45 minutes au four.

Servir le cake au veau accompagné d’une salade de roquette.