Le haché de veau
avec des tagliatelles et des tomates
il tient toute ses promesses.
Pour 4 personnes
- 4 hachés de veau
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 paquet de tagliatelles fraîches
- 4 tomates
- sel, poivre
Préparation : 5mn
Cuisson : 8mn
Dans une poêle, faire chauffer l’huile.
Saler et poivrer les hachés.
Faire griller 5 minutes au four les tomates coupées en deux, partie coupée
vers le haut.
Déposer les hachés de veau dans la poêle, les faire cuire 2 minutes de chaque côté, puis encore 2 minutes par face.
Pendant ce temps, faire cuire
les tagliatelles 3 minutes dans une grande quantité d’eau bouillante salée.
Dresser les hachés de veau, accompagnés des tagliatelles égouttées et des tomates juste grillées.
Bravo le veau
